Dari Burger Keliling, “Papa Jack Burger” Kini nge-MALL Meramaikan Industri Kuliner dan UBC EXPO
SwaraSENAYAN.com. Kedai “Papa Jack Burger” merupakan salah satu bentuk dari upaya upgrading (pengembangan) wirausaha burger keliling dengan label McLing. Setelah menjalani usaha tersebut, dan menemukan resep-resep istimewa dalam pembuatan daging burger, kini usaha burger nya turut meramaikan menembus pangsa pasar industri kuliner.
“Pada pertengahan tahun 2015 kami sebagai pemilik merasa perlu untuk melakukan peningkatan kualitas sekaligus peningkatan kelas terhadap target konsumennya,” ucap Firman Bakri owner Papa Jack Burger kepada SwaraSENAYAN (18/4/2016).
Menurutnya, pengembangan bisnisnya dilakukan untuk membedakan antara produk yang sudah di upgrading dengan produk aslinya maka dilakukan pembrendingan secara berbeda dan penyediaan kualitas mutu yang berbeda pula.
“Dalam perjalannya kami kemudian memberi nama “Papa Jack Burger” sebagai brand baru yang nantinya akan menonjolkan pada burger / produk yang penuh dengan inovasi,” tutur Firman.
Saat ini Papa Jack Burger telah memiliki satu outlet / kedai yang berlokasi di Fresh Market Grand Galaxy City Bekasi. Keistimewaan dan pembeda dari burger milik Papa Jack Burger terletak pada daging burgernya.
“Daging Burger Papa Jack diracik secara istimewa dengan bahan-bahan pilihan yang berkualitas. Dengan harga yang sama dengan kompetitor lain, komposisi daging Papa Jack Burger tersaji lebih maksimal,” ucap Firman dengan meyakinkan.
Burger Cokelat + Toping Cokelat tekstur daging olahan Papa Jack terasa lembut, bumbu-bumbu racikan istimewa dapur Papa Jack meresap dalam bahan adonan secara apik. Tambahan saos barbeque olahan sendiri pada proses pemanggangan daging juga melengkapi cita rasa daging burger Papa Jack.
Nikmat gurih dari bumbu-bumbu racikan dan kaldu yang berasal dari daging berpadu dengan apik yang menjadikannya lebih nikmat ketika disantap. Keistimewaan lainnya dari Papa Jack
Burger adalah terletak pada ragam inovasinya.
Saat ini inovasi Papa Jack Burger yang telah berjalan adalah dengan menambahkan sensasi rasa cokelat pada Burger Papa Jack. Rasa gurih pada daging olahan, dipadu dengan sensasi cokelat yang manis menjadikan cita rasa Burger Papa Jack meriah / ramai dengan berbagai sentuhan sensasi rasa. Dalam pengemasannya, kejutan cokelat Papa Jack terbungkus dengan apik dalam setiap daging burger olahan.
Bagi penggemar cokelat, tambahan sensasi cokelat juga dapat dinikmati dengan olesan cokelat panggang yang dijadikan topping pada daging burger Papa Jack.
Pada 22 Mei 2016 Papa Jack Burger akan turut berpatisipasi dalam UBC EXPO 2016. Sebagai upaya untuk mendukung konsep bisnis socialpreneur keluarga alumni UNDIP, Firman Bakri alumni FH angkatan ’97 ini berharap dengan bergabung pada UNDIP Business Community (UBC) Expo akan dapat turut serta dalam membangun kekuatan kewirausahaan alumni UNDIP.
“Dalam kebersamaan antar alumni saya berkeyakinan dapat turwujud kondisi Gayeng, Guyub dan nGrejekeni, saling tumbuh bersama membangun sinergitas berbagai peluang dalam menciptakan maupun mempertahankan serta mengembangkan peluang yang sudah ada selama ini,” pungkas Firman. ■dam